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热菜家常菜

炸红薯丸子。红薯圆子

不要加面粉,加面粉比较硬,加糯米粉比较软糯,糯米粉也要少加哦!

配料表:

  • 红薯 (个)
  • 糯米粉 (克)
  • 白糖 (克)
  • 水 (克)

详细做法:

STEP1红薯去皮切块蒸熟,然后放碗中用勺子压碎,加入少量糯米粉

炸红薯丸子。红薯圆子

STEP2、然后开始搓丸子,比较粘手,手上抹油就容易多了

炸红薯丸子。红薯圆子

STEP3、全部搓丸子以后可以在加点芝麻

炸红薯丸子。红薯圆子

STEP4、一半裹芝麻,一半没弄

炸红薯丸子。红薯圆子

STEP5、锅中放多点的油,五成热就可以放红薯丸子了,小火慢慢炸,炸到芝麻丸子变大表面金黄就可以了

炸红薯丸子。红薯圆子


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