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热菜家常菜

酸奶煎饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 酸奶 (一盒)
  • 面粉 (随意)
  • 糖 (两勺)

详细做法:

STEP1、无水盆打两个鸡蛋,加两勺糖,打匀。喜欢甜的糖可以多加一些。

酸奶煎饼

STEP2、10月4号做的,马上酸奶就要过期了哈哈哈

酸奶煎饼

STEP3、倒入一盒酸奶,搅拌匀。

酸奶煎饼

STEP4、筛入面粉,可能有100克吧。可以慢慢先加一些,搅拌看看,不够再加。

酸奶煎饼

STEP5、到什么程度,完全看心情,基本上大家都是说搅拌到打蛋器提起来能够慢慢滴下来就行了。

酸奶煎饼

STEP6、不粘锅(没有平底锅,我用的就是家里炒菜的麦饭石)刷点油,开最小火,舀一勺面糊倒进去用勺子底部画个圆,死了气泡就翻面,差不多四五十秒不到一分钟。

酸奶煎饼

STEP7、这样就是有点过,也可能是锅里油不够。不过没关系,不会干,很软和。

酸奶煎饼

STEP8、可以煎巴掌大的饼子六七张,可以单独吃,或者抹果酱,或者撒酸奶,随自己高兴吧。

酸奶煎饼


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