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热菜家常菜

慢炖锅|猪肉炖白菜

配料表:

  • 白菜 (片)
  • 五花肉 (克)
  • 生抽 (勺)
  • 八角 (个)
  • 盐 (克)
  • 酱油 (勺)

详细做法:

STEP1、准备工作:五花肉切片,白菜切大块,生姜切片

STEP2、五花肉用煎锅煎至两面焦黄

STEP3、下姜片葱与五花肉,炒香,加入白菜,翻炒后,加入八角,桂皮,生抽,老抽,翻炒均匀,对了,我还加了点泡好的梅干菜

STEP4、所有食材倒入慢炖锅,加末过食材一半的水,不用末过,因为慢炖锅不蒸发水分,所以不需要那么多汤汁,高档炖4小时

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STEP5、收工

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STEP6、又做多了,留一盒带饭

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