STEP1、将葱切段，洋葱切条，猪肉切薄片，也可以买超市切好片的肉。

STEP2、制作调味酱:辣椒粉3勺，辣椒酱1勺，酱2勺，白糖2勺，蚝1勺，料酒1勺，蒜泥1勺，胡椒粉少许，勺。

STEP3、热锅烧油，放入葱爆香。

STEP4、放入猪肉片，翻炒均匀。

STEP5、倒入调味酱，翻炒后放入洋葱，加水300ml左右。

STEP6、喜欢吃卷心菜的可以放入少量卷心菜。

STEP7、炒干后盛出盖在饭上。

STEP8、煎蛋。

STEP9、摆上煎蛋，撒点芝麻，完成。(煎蛋不是很成功)

STEP10、用料全家福