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热菜家常菜

大蒜炒香肠

2022-03-19 10:41:07

秋冬吃大蒜可以杀菌的,建议多吃!买的时候买嫩一点的!如果有人怕香肠会腥,可以加点料酒,哈哈哈!

配料表:

  • 蒜苗 (半斤)
  • 腊肠 (半根)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 小葱 (2根)

详细做法:

STEP1、先把买回来的蒜苗洗干净,切成段,建议切之前先把根部白色的用刀拍两下,那样更容易入味!

大蒜炒香肠

STEP2、把准备好的半根香肠切成片,不需要太厚,2根葱切成段

大蒜炒香肠

STEP3、然后锅里倒油,先把香肠放锅里炒一会,变色之后把大蒜加进去一起炒,如果发现太干,稍微加点水,然后放盐,大火收会汁,差不多的时候加入鸡精,稍微炒两下就可以起锅了!

大蒜炒香肠


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