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热菜家常菜

腊肠包菜炒乌冬

2022-03-19 10:41:07

出锅前再撒胡椒粉,这样胡椒味不会被盖住。加点儿醋更香!

配料表:

  • 乌冬面 (1包)
  • 包菜 (半个)
  • 腊肠 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 胡椒粉 (些许)

详细做法:

STEP1、包菜切碎洗净

腊肠包菜炒乌冬

STEP2、准备一包乌冬面

腊肠包菜炒乌冬

STEP3、鸡蛋我喜欢吃多一点儿,所以用了2个

腊肠包菜炒乌冬

STEP4腊肠切片

腊肠包菜炒乌冬

STEP5、热油锅,下蛋和腊肠。炒到香味出来就可以啦

腊肠包菜炒乌冬

STEP6、把包菜放下去一起翻炒,调味什么的先不用放。等到包菜变透明后,再放入乌冬面。

腊肠包菜炒乌冬

STEP7、加入乌冬面后,如果觉得粘锅可以看情况加点儿水再炒。先倒生抽再放老抽(调颜色)也可以单放抽然后加盐。看个人喜欢

腊肠包菜炒乌冬


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