配料表：
详细做法：
STEP1、花菜剥开用刀劈成两至三瓣，开水汆一下，捞起备用……
STEP2、锅中放油，锅热放入干辣椒爆香
STEP3、倒入备好的花菜
STEP4、依次加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、食盐翻炒片刻即可……
STEP5、一盘好吃的素炒花菜就做好了，入口嘎嘣脆
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