STEP1、将油麦菜清洗干净，切成小段；

STEP2、小米椒切碎；

STEP3、锅烧热，加入金龙鱼稻米油，放小米椒爆香；

STEP4、炒香后再放入切好的油麦菜，此时锅热，爆炒不容易出水，油麦菜的脆爽的口感能够保留下来；

STEP5、翻炒均匀，加入盐，味精，胡椒，给油麦菜增加香味，炒匀即可起锅；

STEP6、一盘爆炒油麦菜出锅了。