STEP1、发好的面团拍扁排气。如果是冷藏面团，能提前回温最好了。。

STEP2、擀成长条形的薄片，刷一层油，再撒上椒盐粉

STEP3、叠成三折，

STEP4、切成宽三厘米的条。在三厘米中间切一个口，保持两头连接，如图这样。

STEP5、然后把油卷胚一头从中间的空洞中走两次，做成椒盐油卷生胚。

STEP6、平底不粘锅预热后关火，刷一层油，放上油卷。

STEP7、盖上锅盖，让油卷在锅中醒发几分钟。

STEP8、再次点火，用小火慢慢的烙着，

STEP9、油卷底部变焦后往锅中加一小碗水，

STEP10、盖上锅盖接着烙。此时可以转中火。

STEP11、几分钟后开锅，把锅中的水蒸干，油卷就熟了，

STEP12、放上小葱碎和黑芝麻，可以直接上桌了

STEP13、当早餐特别好。