热菜家常菜
生煎饺子
配料表：
- 饺子皮 （500g）
- 油 （少许）
- 鸡蛋 （2个）
- 猪肉糜 （300g）
- 包菜 （100g左右）
- 生姜 （半个）
- 芝麻 （少许）
- 小葱 （少许）
- 盐 （10克）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、1、把包菜切丝后切丁，姜切片后切丁（大约2个手指大小，小葱切小段，打入两个鸡蛋，一勺盐，一勺蚝油，搅拌如图样。
STEP3、3、加热电饼铛，放入少许油，刷匀，放入饺子煎一分钟左右，直到饺子底部微焦，倒入一碗水，大概没过1/3饺子，盖上电饼铛等待。
STEP4、4、至水烧干后，开盖撒入芝麻小葱。
STEP5、（这是第二锅）
STEP6、5、装盘，做调料。（随意，看口味可要可不要，醋虎帮辣酱）
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