热菜家常菜
懒人生煎包
熟油时，加入的花椒要捞出丢掉，不然会影响口感。如果有芝麻，煎包子时可以洒上少许，增色添香。
配料表：
- 牛绞肉 （300克）
- 韭菜 （250克）
- 香葱 （3根）
- 生姜末 （少许克）
- 鲜虾 （10只）
- 生抽 （1勺）
- 五香粉 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 盐 （适量）
- 粉条 （100克）
详细做法：
STEP1、粉条热水泡软，切碎韭菜、姜、葱切好备用
STEP2、牛绞肉、葱花、姜末、粉条碎放容器中，再加入调味料。加入花椒，等飘出花椒香味就可以关火，等凉至7层，即可加入馅料中。注意熟时，葱花、姜末，这样会比较香。
STEP3、我不会和面，因此使用的是外面买的现成的饺子皮。包成小包子，每一个包子中再包入1-2个虾仁丁（我是使用新鲜的活虾，取虾仁，切小丁）
STEP4、热锅凉油放入包子，小火直接煎，等油热了，包子发出被油煎的滋滋声时，加入少许掺了面粉的水。盖锅继续煎直熟。
STEP5、包子底部焦，皮儿弹，馅儿香吃的速度，比包的速度快
家常菜做法
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