STEP1、牛肉切丁，番茄切块，蟹味菇洗净去根，胡萝卜取一小段切片

STEP2、牛肉用老抽、胡椒、料酒 稍微腌一下

STEP3、热锅，放入葱姜爆香，加牛肉翻炒

STEP4、炒到牛肉五分熟放入胡萝卜和蟹味菇

STEP5、胡萝卜和蟹味菇差不多熟了之后放入番茄

STEP6、番茄的汁全部炒出来之后，稍微炖一小会儿让牛肉入味