STEP1、锅中烧水汆一下蘑菇，

STEP2、鸡蛋搅成蛋液加入葱花   盐  胡椒粉，

STEP3、淀粉加半碗水搅拌，和蘑菇一起倒入蛋液中，

STEP4、勾兑好的蛋液倒入热油锅，到蛋液成型，掏出。