STEP1、备料。蟹味菇去根，青椒去籽去筋，切丝。洋葱切薄片。香肠切圆片。

STEP2、以上材料入油锅炒熟。

STEP3、再加入事先煮好的乌东面炒。加入番茄酱生抽糖，可以再加少量盐。翻炒后出锅。

STEP4、装盘后，撒上少许黑胡椒粉。