热菜家常菜
小鸡炖蘑菇
1-2人量，根据需求自己改量。我这个有点糖醋排骨味道，不喜欢酸甜的可以少加糖醋！
配料表：
- 八角 （1个）
- 姜 （2-3片）
- 葱 （0.3根）
- 糖 （5克）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （2勺）
- 干香菇 （朵）
- 青椒 （1个）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （2克）
- 白醋 （1勺）
- 红蘑 （1把）
- 土豆 （1个）
- 鸡翅根 （7个）
详细做法：
STEP1、准备食材，土豆切小块(方便入味，红蘑泡发洗净(我还过水了下，葱切段姜切片。
STEP2、鸡翅根洗净，热锅热油料酒葱姜爆香炒鸡翅根。
STEP3、再放入除青椒以外的食材翻炒，然后加白开水炖煮，放生抽老抽白糖白醋(可以根据喜欢自行调整量，大火煮开关小伙慢煮入味。
STEP4、快好时尝尝味道用不用加盐，然后加入青椒大火收汁。
STEP5、出锅
STEP6、配米饭非常棒
STEP7、我一个人做一次可以吃两三顿
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