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热菜家常菜

银耳百合雪梨炖冰糖

选购干百合,挑选色泽较深的无硫百合。冰糖建议用多晶黄冰糖。

配料表:

  • 银耳 (25克)
  • 无硫干百合 (25克)
  • 梨 (1个)
  • 冰糖 (适量)
  • 枸杞(后下) (10-15粒)
  • 水 (3-4碗)

详细做法:

STEP1、准备以上材料,无硫丑耳晚上提前浸泡,百合浸泡至少半小时以上

银耳百合雪梨炖冰糖

STEP2、除枸杞和冰糖外全部放炖盅加适量水,雪梨连皮切粒,明火水开后转中火30分钟关火,放入冰糖和枸杞盖上盖子5分钟即可开食。

银耳百合雪梨炖冰糖

STEP3、早上来一碗,以上材料刚好三碗份量

银耳百合雪梨炖冰糖


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