配料表:
详细做法:
STEP1、藕带比藕好吃1000000000倍啊,其实就是幼小版莲藕,时令菜,一般在菜市场都是用水泡着不然氧化会变黑,买回来冲洗一下就好
STEP2、藕带斜切成半厘米厚的片用水泡着(防氧化变黑,炒前捞出)蒜切瓣,辣椒切丝干辣椒冲洗干净
STEP3、热锅冷油下干辣椒和大蒜爆出香味
STEP4、将食材下锅,开大火,翻炒均匀放半勺糖提鲜,加大半勺盐,少许酱油锅边淋入,翻炒1min用锅铲接少许醋翻炒,关火起锅
STEP5、装盘拍照嘻嘻
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