配料表:
详细做法:
STEP1、首先煮米饭,隔夜放冰箱里的饭最好,如果没有就现煮,水少点煮硬点,也一样
STEP2、然后把洗净的胡萝卜、火腿切丁,青菜洗净,切碎,鸡蛋四个打入碗中,如图
STEP3、忘记拍炒鸡蛋的图片,把鸡蛋倒入油锅中(少许油,因为后续炒饭还要加油的)煎炒至两面金黄,铲子切碎,起锅,再倒入胡萝卜腿煸炒半分钟,加入米饭(记住此时如果油不够加油),快速炒匀,加入青菜、煎好的鸡蛋,炒个两三分钟(都是熟的,快速炒匀)按各人口味加入盐、鸡精,这样好吃的腿蛋炒饭炒好,简单又美味,且有营养,挑食宝宝的最佳选择
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