STEP1、韭菜洗净

STEP2、韭菜切口处切掉不要

STEP3、其余切成小段

STEP4、三个鸡蛋搅拌打散

STEP5、锅内加油，油热后倒入鸡蛋，用筷子按顺时针的方向画圈打散，成块后倒盘子里备用

STEP6、重新再热锅内倒入花生油，油热后加入韭菜炒匀

STEP7、炒至图上变软加入适量酱油和盐调味，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀后出锅

STEP8、完成