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热菜家常菜

花旗参鹿茸炖乌鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

详细做法:

STEP1、材料一览

花旗参鹿茸炖乌鸡

STEP2、做法:把所有材料洗净切小放入炖盅慢炖3小时即可,我这里的花旗参是原支的,是家里老人教我,要买原支的,回来用糯米埋着,说能很好的“养参,具体是什么意思我不太明白,但是这样保存的花旗参放久了味道还是那么浓,唯一麻烦就是炖煮的时候原支不好出味,而且用量会太大,所以只能大概砍小一点,先把它炖软,之后捞起来用刀切小片。最后加入适量的盐就可食用,如果不下盐也可以,因为花旗参有甘凉的味道,也不错。

花旗参鹿茸炖乌鸡


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