STEP1、鸡腿去骨，两面沾上淀粉，拍去多余的淀粉，不要裹太厚

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STEP2、不开火不加油，鸡皮朝下压实，让鸡皮每个部位都接触到锅，盖上锅盖中火烧6分钟转小火5分钟煎至金黄后翻面

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STEP3、烧至7分熟加酱油，料酒清蜜罗，加少许高汤，大火烧开至浓稠即可

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STEP4、毛豆洗净，西兰花洗切小块，加少许盐煮熟即可

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STEP5、黄金炒饭部分：锅内热油，加米饭炒开，淋上蛋液，继续翻炒，炒至米饭粒粒分明，加少许酱油，加葱花拌匀出锅

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STEP6、最后可以撒上少许奇亚籽营养均衡又好吃，孩子一定会爱上