热菜家常菜
炸鸡腿块
调料的调制，你们可以根据自己的喜好，边尝边加，适量就可以，还可以适量加少许的五香粉。
配料表：
- 鸡腿 （5只）
- 鸡蛋 （1个）
- 耗油 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 生粉 （20克）
- 食用油 （15克）
- 海鲜酱油 （2勺）
- 白胡椒粉 （适量）
- 不辣辣椒粉 （适量）
- 面包糠 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡腿洗干净以后拆骨。
STEP2、皮的反面肉那部分，用刀背剁松。剁绒不断，更好的吸收味道而且出来的肉质柔嫩
STEP3、将鸡蛋，生粉，料酒，耗油，海鲜酱油，辣椒粉，白胡椒粉，倒进鸡肉，戴手套抓匀上劲，最后滴点食用油再次抓匀。保险膜盖住冰箱腌制一晚上。
STEP4、裹上面包糠。
STEP5、放入空气炸锅，200度，八到十分钟，第一块没有预热时间需要十分钟，后面就是八分钟就可以。可以表面刷点油会更好看。刷薄薄一层就可以。空气炸锅会将鸡肉的油脂分离出来。炸出来外脆里嫩。
STEP6、把炸鸡放进汉堡，超营养的一个早晨。。。
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