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热菜家常菜

香煎黑胡椒鸡胸肉

煎的时候火不要太大噢,中小火就可以了,也不能煎太久,不然鸡肉会柴

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、解冻好的鸡胸肉清洗干净片成两半(一整块太厚煎的时间长)

STEP2、此处没有图煎的时候才想起拍照用适量的盐和一勺生抽,再加适量淀粉均匀涂抹在鸡胸肉表面(给它做马杀鸡)分别在两面均匀撒上黑胡椒粉保鲜膜包上盘子腌制20分钟左右

STEP3、锅烧到7分热倒入适量橄榄油(不需要太多)然后就是煎鸡肉啦一面煎个4分钟左右看到鸡肉边缘泛白就可以翻面了

香煎黑胡椒鸡胸肉

STEP4、两面都煎成这样的焦糖色就可以出锅啦

香煎黑胡椒鸡胸肉

STEP5、切好啦,开吃!!超级香!!

香煎黑胡椒鸡胸肉


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