美味鸡肉炒花蛤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07花蛤鸡肉炒花蛤美味

其实这道菜的味道并不重，减脂期吃也没有问题，不要过量就好。tips：不要太咸，咸味过重就会掩盖花蛤的鲜味了

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡肉洗净沥干备用

美味鸡肉炒花蛤

STEP2、花蛤洗干净冷水入锅，煮至大开后关火，让花蛤自己爆开

美味鸡肉炒花蛤

STEP3、取掉一半的壳（此步可省）

美味鸡肉炒花蛤

STEP4、姜葱蒜辣椒等切好备用

美味鸡肉炒花蛤

STEP5、热锅下鸡块，油可放可不放

美味鸡肉炒花蛤

STEP6、炒至鸡油出来鸡块变色，下姜片继续炒香，上一步没有放油的这里可以加少许油

美味鸡肉炒花蛤

STEP7、姜的香味炒出之后加入蒜和葱白，倒入生抽和两勺料酒

美味鸡肉炒花蛤

STEP8、鸡肉上色之后加青椒翻炒，加入适量盐

美味鸡肉炒花蛤

STEP9、青红椒半熟时倒入花蛤，淋入一勺料酒，翻炒均匀

美味鸡肉炒花蛤

STEP10、最后加入葱叶和香菜调色

美味鸡肉炒花蛤

STEP11、出锅开吃吧

美味鸡肉炒花蛤