热菜家常菜
香煎猪排
喜欢吃辣的调料里可以加些干辣椒或辣椒粉，喜欢有蒜味的也可以加些蒜泥，其实调料可以根据自己的喜好添加的。煎的时候火不要太大，火太大排骨煎出来会比较老。
配料表：
- 猪大排 （8块）
- 小香葱、老姜 （适量）
- 料酒、生抽、生粉， （适量）
- 盐 （适量）
- 咖哩粉 （10克）
- 鸡蛋 （1只）
详细做法：
STEP1、猪排拍松洗净沥干水份待用
STEP2、香葱切小段，老姜切片
STEP3、用乐扣乐扣的料理盒加入料酒，生抽，盐，香葱段，老姜片，生粉，咖喱粉，鸡蛋然后一股脑拌匀
STEP4、将大排两面都蘸上料腌制2小时以上，冰箱隔夜更入味
STEP5、平㡳煎锅加适量油，等油温70度左右就可以下锅煎了，两面煎至微黄就行了
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