爆炒肥肠猪肚香

热菜家常菜

建议新手买收拾好的猪肚和肠头，节省时间，还没有异味；爱吃蒜的可以拍点放里！

配料表：

详细做法：

STEP1、青椒改菱形块

爆炒肥肠猪肚香

STEP2、买的加工好的猪肚和大肠头，清洗表面，改刀菱形块，喜欢大块过瘾，也可切肚片

爆炒肥肠猪肚香

STEP3、改刀结束

爆炒肥肠猪肚香

STEP4、葱花爆香，放入青椒

爆炒肥肠猪肚香

STEP5、待青椒稍变颜色，放入猪肚和大肠，倒入调好的料汁 [ 料酒1大匙，生抽2大匙，老抽1匙，耗油1匙，盐适量，姜粉少许，十三香少许，糖少许，水少许] 翻炒

爆炒肥肠猪肚香

STEP6、待汤汁入味，倒入调好的水淀粉，勾芡→翻炒→出锅

爆炒肥肠猪肚香

STEP7、青椒爆炒猪肚大肠头完毕，上菜

爆炒肥肠猪肚香

上一篇：爆炒猪肚
下一篇：咸酸菜炒猪肚