配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有的材料花菜用手掰成小花瓣,较长的花托用刀横切成片
STEP2、锅内倒入平时炒菜3-5倍的油
STEP3、油烧到全热,将花菜倒进去
STEP4、滑油30秒,一定要多翻动才能均匀
STEP5、看到花菜头有点微微焦黄,捞起来备用,多余的油倒出
STEP6、留一些油,将五花肉倒进锅内煸炒
STEP7、加入大蒜爆香
STEP8、加入青红辣椒,煸炒
STEP9、然后将花菜倒进锅内,加入调味料,稍微翻炒就可以了
STEP10、关火,再放大蒜叶搬几下,出锅
STEP11、装盘金黄出油的五花肉,脆脆的花菜
STEP12、成品