配料表：
详细做法：
STEP1、腌制瘦肉，放盐，油，姜丝搅拌一下！
STEP2、小火炒瘦肉，颜色变了就可以了！
STEP3、蒜末爆香和辣椒一起炒，加盐，醋，继续炒！可以加点水！
STEP4、倒入瘦肉继续炒一会！
STEP5、最后大火收汁！
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