STEP1、用油把毛豆煸炒熟盛出备用

STEP2、锅中再放少许油煸炒一下肉末（事先料酒腌制过）盛出

STEP3、锅用厨房纸擦干净，倒入咸菜毛豆肉末同时煸炒

STEP4、差不多时放糖和生抽（生抽的量以咸菜的咸度而定）

STEP5、当菜或面浇头都可以

STEP6、放一盒绿豆麻腐，倒入一大碗开水，撒一点点盐和麻油

STEP7、咸菜毛豆麻腐汤（很适合夏天的汤）