配料表：
详细做法：
STEP1、先把五花肉洗净，切成块装。
STEP2、热锅烧开水，下肉焯水，捞起备用
STEP3、炒锅把油烧热后，放入五花肉，小火煸炒出油。
STEP4、再放入葱姜蒜，桂皮，花椒，干辣椒煸炒至肉成了微黄色
STEP5、加入料酒，酱油，炒匀。再加入，没过肉的水适量。盖上锅盖儿，小火慢炖20分钟
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