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热菜家常菜

红烧猪蹄

配料表:

  • 猪蹄 (一只)
  • 香叶,八角,干辣椒,姜,蒜,冰糖,小茴香 (适量)
  • 啤酒 (半瓶)
  • 生抽,老抽 (适量)

详细做法:

STEP1、油熟放香料爆香捞出,放冰糖炒化,放煮过的猪脚裹起糖色,再放老抽,生抽,香料那些,翻炒一会儿放啤酒,再放水把猪脚盖过,多放点,大火烧开开中小火炖个50多分钟,然后大火收汁,装盘。

红烧猪蹄

STEP2、完成了。开动

红烧猪蹄


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