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热菜家常菜

杭椒香菇炒肉沫

配料表:

  • 香菇 (朵5)
  • 肉末 (克500)
  • 蚝油 (勺1)
  • 料酒 (勺1)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (3勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 杭椒 (5只)
  • 小米辣 (4只)

详细做法:

STEP1、肉馅解冻后放入姜,料酒腌制1小时,主要是祛除腥味

杭椒香菇炒肉沫

STEP2、食材亲清水洗干净

杭椒香菇炒肉沫

STEP3、切成自己喜欢的样子

杭椒香菇炒肉沫

STEP4、热锅烧油,放入姜,肉馅,煸炒出香味,加入酱油,蚝油,料酒,老抽调味,盐,最后加入配菜,炒熟后就可以出锅啦

STEP5、这道菜可以说是非常下饭了

杭椒香菇炒肉沫


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