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热菜家常菜

豆腐烧牛肉末

配料表:

  • 卤牛肉 (100g)
  • 豆腐 (一块)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 湿芡粉
  • 糖 (少许)
  • 香葱 (少许)

详细做法:

STEP1豆腐切小块,卤牛肉切丁

STEP2、炒锅烧热加油放葱姜炝锅,放豆腐牛肉丁煸炒,动作要轻,力度大了会弄碎豆腐,加蚝油,生抽,加水炖豆腐入味,大火收汤汁,淋上湿芡粉勾芡,起锅前撒葱花


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