STEP1、漂亮的牛腱子肉切块后冷水入锅焯水，烧开后倒去血水，清水冲干净。

STEP2、杏鲍菇切片，西红柿切小块。

STEP3、胡萝卜切滚刀块备用。

STEP4、将切好的西红柿，杏鲍菇，牛腱子肉，姜片放入电力锅，加适量料酒、生抽，加入冷水（没过食材的一半）用电力锅25分钟。然后放入胡萝卜块，分钟。（太早放入胡萝卜炖太烂了）

STEP5、开盖后放适量盐，胡椒粉。品尝美食吧