热菜家常菜
西红柿炖牛腩
配料表：
- 牛腩 （500克）
- 八角 （2个）
- 姜 （8.9片）
- 葱 （一根）
- 西红柿 （3个）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 茶叶 （少许）
- 山楂 （两颗）
- 冰糖 （两三颗）
详细做法：
STEP1、牛腩切块，放入几片姜片冷水下锅，煮沸时捞出！
STEP2、炒锅倒入底油，抄过水的牛腩倒入翻炒。
STEP3、炒香的牛腩倒入高压锅，加入切好块的西红柿，大葱段，姜片，八角，山楂，冰糖，生抽，盐，茶叶放入小袋子或者我这种专门炖煮的小容器内，加入清水至少要没过所有食材！喜欢喝汤的要多加点水，一次加够！大火煮开后中小火炖煮35分钟！
STEP4、装盘盛出开吃吧！
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