STEP1、准备好洋葱片，姜片，蒜末

STEP2、我买的是一片片铺好的肥牛，我都会先自己撕开，炒的时候不会粘一起

STEP3、热锅放油，爆香配料

STEP4、放入肥牛片翻炒

STEP5、炒到大部分变色

STEP6、加入虫草花

STEP7、翻炒到开始出水

STEP8、加入一丢丢水盖锅盖，不用加太多，虫草花会出水

STEP9、等沸腾后，加入调味料，少许耗油，少许盐，少许白糖，少许料酒

STEP10、翻炒，最后加点生粉水即可

STEP11、上桌