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巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

配料表:

  • 爱心 (很多)
  • 黑胡椒 (勺1)
  • 海盐 (克10)
  • 伊比利亚黑猪颈肉 (100克)
  • 松茸 (4颗)
  • 稻花香米 (2杯)
  • 恒和太油 (1勺)

详细做法:

STEP1、新鲜松茸

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP2、松茸不经放,可以刮干净根部不需要洗冷冻起来

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP3、伊比利亚黑猪颈肉解冻擦干回到室温撒海盐和黑椒

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP4、松茸洗净擦干切片,少许切丁

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP5、小火煎....噗嗤噗嗤噗嗤

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP6、肉翻面后煎,把松茸放下去煎香

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP7、猪的香气和松茸的香气激发出来了

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP8、松茸片和猪肉夹出来放碗里,浸泡过半小时的米和松茸粒加少量水,小火焖煮。

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP9、五六分钟后米粒膨胀水分收干,将煎好的松茸片和肉铺在米饭上,盖上锅盖继续焖十分钟后关火。关火后再焖五分钟。

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP10、开盖,撒少许黑胡椒,米饭拌一点酱油,目前吃到最好吃的酱油是恒和太油,小贵,拌面和拌酱油饭都很好吃。

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭

STEP11、超级香啊啊啊啊啊!

巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭


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