热菜家常菜
腊肉焖萝卜
腌制的腊肉如果过咸可以不必加盐，口味自己斟酌。
配料表：
- 腊肉 （一块）
- 萝卜 （半根）
- 生姜 （1只）
- 葱 （2根）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （3克）
- 味精 （2克）
详细做法：
STEP1、腊肉温水洗净，萝卜去皮洗净备用。
STEP3、这里腊肉偏肥就不需要额外加油了，可直接把腊肉倒入锅中翻炒出油，然后加入生姜和调料及切好的葱头翻炒片刻
STEP4、腊肉两面偏黄的时候，如果觉得油偏多油腻可以铲一些起来。
STEP5、加入萝卜一起翻炒，加入水，水位盖过萝卜位置，盖上锅盖中火焖煮十五分钟左右
STEP6、十五分钟左右的时候洒上葱尾，关火焖一会儿即可出锅
STEP7、话说腊肉和萝卜的搭配，可以吃上两碗米饭哟
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