STEP1、将里脊肉切大块，烧开水淖一下，然后放入高压锅，加入八角、香叶、盐、味极鲜、酱油，水没过肉（可多一点，用米饭或者煲汤功能，闷熟捞出放凉备用。

STEP2、凉后放入干净蒜臼内捣扁。

STEP3、出现丝丝缕缕状即可。

STEP4、放入面包机，再稍加一点点味极鲜，使用果酱（或肉松）功能启动完成。

STEP5、盖上盖子不要经常打开，因为需要加热烘干。

STEP6、蓬松美味的肉松就做好了(u)」，摊开凉透，密封保鲜。因完全无防腐剂，一次不要做太多，尽快食用。如果吃得少，就做半斤肉。