STEP1、将淀粉与盐搅拌到一起，放一点水搅拌均匀。我用了半碗水搅拌成水淀粉。

STEP2、我锅里就放了这些水，水多了不浓稠，味道不纯粹，水少了没法熬汤。将材料放进去以后水位会自然上升，将水煮开。

STEP3、先放西红柿中火，看到西红柿脱皮后（介意的将皮夹走扔掉）这个时候放入鱼块、洋葱、姜片继续中火。

STEP4、趁着水往上开的时候，撇去白色漂浮物。

STEP5、关小火咕嘟10分钟。

STEP6、快出锅前沿锅边放入碗中的水淀粉。稍微搅拌均匀。小火2分钟后，放入你喜欢的菜叶（我放的生菜）（如果喜欢黑胡椒口味，放黑胡椒）关火出锅。

STEP7、装入汤盆中，切点蒜肠丁点缀一下。