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热菜家常菜

牛肉萝卜

2022-03-19 10:41:07

有高压锅简直太棒了,不然要煮好久牛腩才会烂(重口可以增加调料)

配料表:

  • 牛腩 (250克)
  • 萝卜 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (1片)
  • 冰糖 (3颗)
  • 酱油 (适量)

详细做法:

STEP1萝卜切块,牛腩切块备用

牛肉萝卜

STEP2、牛肉焯水30秒(也可以不焯水洗净就好)

牛肉萝卜

STEP3、锅放油调料炒香

牛肉萝卜

STEP4、放入牛腩炒干

牛肉萝卜

STEP5、然后放适量酱油翻炒1分钟,在放入没过食材的水煮4个小时,放半碗水就可以如果用高压锅炖,或者用电饭煲的煮饭模式煲2小时)

牛肉萝卜

STEP6、肉烂放入萝卜块继续炖烂即可(味道觉得淡可以自己在加点盐调一下)

牛肉萝卜

STEP7、超级无敌好

牛肉萝卜


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