STEP1、鸡中翅洗净切花刀。

STEP2、下锅加入葱段、姜、料酒，冷水烧开去腥去血水。

STEP3、焯水后用冷水冲洗后晾干/擦干表面水分。

STEP4、下热油锅煎至两面金黄。

STEP5、如图。

STEP6、然后加入葱段和姜、生抽、老抽，再倒入可乐，差不多加到鸡翅面即可，太多了会很甜。

STEP7、大火烧煮，待酱汁手得差不多了加入白芝麻翻炒，如果味不够重可以加适量的盐即可。

STEP8、完成！