STEP1、准备好原材料，该洗的洗干净，鸡胸肉提前解冻好

STEP2、彩椒切丝，蒜切碎，小辣椒切碎

STEP3、鸡胸肉下锅，加入一大碗水（没过鸡胸肉，加入少许料酒（没有就算了，放两根姜丝，烧至全熟。

STEP4、烧好后的鸡胸肉，切成三大块，再手撕成丝（尽可能细一点好入味）

STEP5、放上切好的彩椒（不喜欢生吃就稍微炒一下），倒入酱油，醋

STEP6、油锅把蒜末、辣椒、花椒爆香，混着热油一起淋到上一步准备好的鸡丝和彩椒上面

STEP7、滴几滴香油，搅拌均匀，腌制10分钟入味即可食用。