配料表：
详细做法：
STEP1、将清洗干净（表皮银色的薄层刮掉）的带鱼放入锅内煎至两面金黄，取出。
STEP2、葱切段，姜切片，放入锅内炒香。放入之间煎好的带鱼和料酒、醋、生抽、糖和盐。中火烧至收汁。
STEP3、上桌！
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