STEP1、全麦粉中加一撮盐，搅匀，慢慢加入开水烫面，先搅成絮状最后揉成团。表面刷一点油静置半小时。

STEP2、准备馅料：包菜切丝，鸡蛋加适量盐打散，葱花和姜末准备好。锅里放少许油，下葱花姜末炒香，加包菜丝翻炒断生，再倒入蛋液炒碎，盛出，加两大勺黄豆酱拌匀。

STEP3、面团分成两部分，一个一个来。先用擀面杖擀平，擀薄，然后放入一半馅料，像包包子一样收口，光滑面在芝麻上按一下。

STEP4、电饼铛刷油，放入饼，表面也刷层油，上下火烙，中间翻个面，烙熟即可。

STEP5、成品

STEP6、咬开有汁水哦(--)