STEP1、西兰花不需要对半切，就一朵一朵的状态。

STEP2、锅中烧开水，放入盐，玉米油，放西兰花，断生捞出来备用，在盘中先摆好。

STEP3、香菇去脚，洗干净。

STEP4、在上面划十字状态，注意不要切断了，不要切太深。

STEP5、锅中烧油，姜蒜爆香，放香菇煎，俩面都需要煎。

STEP6、生抽，耗油，蒸鱼豉油，盐，糖，水调匀。

STEP7、加盖煮八分钟快收汁的时候，玉米淀粉加水调匀，倒下去收汁。

STEP8、好啦，三超快手菜，完成。请慢用。