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热菜家常菜

银耳香菇蒸鸡

2022-03-19 10:41:07

鸡肉不能蒸太久,太久就老了,看着时间来,8分钟最佳,到点后关火闷一小会就可以出锅了!

配料表:

  • 香菇 (4朵)
  • 鸡 (半只)
  • 淀粉 (1勺)
  • 姜 (6片)
  • 酱油 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 银耳 (1/4朵)

详细做法:

STEP1、鸡洗净,切块,装入盘内,加入少许盐,蘑菇洗净,稍泡软后掰小块铺进鸡肉上面。

银耳香菇蒸鸡

STEP2、上面撒一些淀粉,均匀撒入酱油

银耳香菇蒸鸡

STEP3、银耳稍泡软,掰小块

银耳香菇蒸鸡

STEP4、把银耳铺在上面,撒入点酱油,大火蒸8分钟左右!

银耳香菇蒸鸡

STEP5、开锅啦!肉质很嫩滑,有香菇的味道,银耳也很好吃,娃很喜欢吃!

银耳香菇蒸鸡


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