热菜家常菜
牛肉酸腌菜米线
配料表：
- 牛肉 （200克）
- 干米线 （1把）
- 豆芽 （适量）
- 香菜 （1根）
- 葱 （1根）
- 蒜末 （1瓣）
- 辣椒酱 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备一把干米线，冷水下锅煮
STEP2、备料，牛肉剁碎加一勺淀粉搅拌，其他洗净切好
STEP3、水开约10分钟米线可以用筷子夹断（自己喜欢的韧度）离火
STEP4、另起一锅，热锅冷油下蒜末，辣椒酱，葱头爆香（小碟子全下）
STEP5、然后加入牛肉沫爆香
STEP7、然后加入适量开水
STEP8、水开加入豆芽一起煮
STEP9、豆芽煮到合适的情况下加米线
STEP10、然后放入香菜葱段
STEP11、香菜葱短生后熄火，一整锅满满的
STEP12、装碗开吃。料太多了，我吃了四碗，哈哈哈哈哈
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