配料表：
详细做法：
STEP1、鱼改刀，因为不会片鱼，所以直接切断了。加葱姜料酒淀粉白胡椒适量盐腌制
STEP2、酸菜改刀，泡水，避免过咸
STEP3、起锅烧油，放葱姜蒜辣椒爆香，辣椒可以不放，下入鱼段翻炒一下，下酸菜翻炒
STEP4、炒一会加入部分泡酸菜的水，煮几分钟就好了
STEP5、出锅，撒上葱花，放点辣椒段会更好看
上一篇：酸菜鱼 下一篇：牛肉酸腌菜米线
菜谱大全家常菜凉拌莴苣的家常做法，家常菜做法8种家常菜
家常菜做法：油豆皮的家常做法，家常菜做法40种做法
美食菜谱：鲜虾米的做法,家常菜做法11种
