热菜家常菜
贫穷料理之干锅鸡翅
配料表：
- 鸡翅 （8个）
- 干辣椒 （3-5个）
- 洋葱 （半个）
- 小葱 （1根）
- 蒜 （3瓣）
- 生抽 （两圈）
- 老抽 （1勺）
- 白芝麻 （若干）
- 糖 （1勺）
- 香叶 （3片）
- 花椒 （若干）
详细做法：
STEP1、辣椒切丝泡水、洋葱去芯切丝、小葱切段、鸡翅切半
STEP2、热锅下油煎鸡翅加入蒜瓣中火煎3分钟，翻面再煎3分钟。大火下辣椒洋葱炒至半透明。
STEP3、下香叶、花椒、鸡翅翻炒40秒，加生抽、老抽翻炒上色加糖提鲜，下葱段、白芝麻翻炒均匀，关火装盘。
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